Vepřové maso  Počet produktů: 60

Vepřové maso
Vepřové maso je jemně vláknité růžové až světle červené a má osobitou lahodnou vůni. Svalovina je prorostlá tukem, obsahuje 20 až 40% tuku. Vzhledem k obsahu tuku má vepřové maso vyšší energetickou hodnotu a je tím také hůře stravitelné. Chutˇ vepřového masa je ovlivněna věkem a způsobem krmení.
na stránku
158 Kč za kg

1 kus má hmotnost cca. 100g, surovina je bez tuku a třásní.

84 Kč za kg

Celý kus má hmotnost cca. 10 až 12 kg, surovina je bez nožičky, kůže, ocásku, s minimálním pokrytí tuku.

92 Kč za kg

Celý kus má hmotnost cca. 8 kg, surovina je bez kosti, kolene a kuže s tukovým krytím do 5 mm, nerozšálovaná na části.

98 Kč za kg

Jednotlivé šály mají hmotnost cca. 2 kg, surovina je bez kosti, třásní, kloubních pouzder, tukového krytí a kůže.

78 Kč za kg

Celý kus má hmotnost cca. 8 kg, který je bez nožičky s pokrytím kůže pouze na koleni. Svalovina obsahuje min. tukovém krytí.

86 Kč za kg

Celý kus má hmotnost cca. 3,5 kg, surovina je bez kosti, třásní, kolene, kloubních pouzder a kůže. Svalovina je nepotrhaná ( nerozřezaná ), zbavena tukovéko krytí.

99 Kč za kg

Celý kus má hmotnost cca. 4 kg, surovina je s kostí, bez chrupavky a kůže.

125 Kč za kg

Celý kus má hmotnost cca. 3 kg, surovina je bez kosti, třásní, chrupavky na horní části a kůže.

112 Kč za kg

Celý kus má hmotnost cca. 4 kg, surovina je bez kosti, tuku a tzv. řetízku.

92 Kč za kg

Celý kus má hmotnost cca. 7 kg kde větší poměr zhruba 70% tvoří bok s kostí, zbytek je bok bez kosti tzv. hluchý bok, pokrytí kuží je minimální.

Zobrazeno 1 - 10 z 60 položek